การจัดการสต็อก: 6 ปัญหาที่พบบ่อยในคลังสินค้าและวิธีแก้ไข
น้องบิ๊ก 30 ก.ย. 2024 09:52
การจัดการสต็อกมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ขายทีมีคลังสินค้าของตนเอง เนื่องจากมีผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพการดำเนินงานของร้านค้าและความพึงพอใจของลูกค้า การจัดการสต็อกอย่างมีประสิทธิภาพไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มอัตราการหมุนเวียนเงินทุน ยังช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาสต็อกเกินหรือขาดสต็อก ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม หลายบริษัทประสบปัญหาหลายอย่างในการจัดการสต็อก บทความนี้จะกล่าวถึง 8 ปัญหาที่พบบ่อยในการจัดการสต็อกและแนะนำวิธีแก้ไข เพื่อช่วยผู้ขายรับมือกับความท้าทายเหล่านี้ได้ดียิ่งขึ้น
การจัดการสต็อกคืออะไร
การจัดการสต็อก คือกระบวนการติดตามปริมาณและสถานะของสินค้าทั้งหมดในคลังสินค้า ซึ่งรวมถึงการติดตาม การคาดการณ์ความต้องการ การวางแผนการจัดหา และการระบุและกำจัดสินค้าที่หมดอายุหรือเสียหาย ดังนั้น การจัดการสต็อกอย่างมีประสิทธิภาพจะช่วยให้บริษัทรักษาระดับสต็อกที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการขาดแคลนหรือมีสต็อกเกิน และเพิ่มประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทาน รวมถึงความพึงพอใจของลูกค้า
8 ปัญหาที่พบบ่อยในการจัดการสต็อก
แม้ว่าการจัดการสต็อกจะมีความสำคัญในชีวิตประจำวัน แต่ก็มีปัญหาที่เกิดขึ้นบ่อยครั้ง ซึ่งส่งผลให้การใช้ทรัพยากรในงานประจำวันมีประสิทธิภาพต่ำ ทำให้สูญเสียโอกาสทางธุรกิจ ต่อไปนี้คือ 8 ปัญหาที่อาจพบในงานการจัดการสต็อกในคลังสินค้า
1. สต็อกที่หมดอายุ
สต็อกที่ไม่ถูกต้องหรือหมดอายุจะลดกำไรและใช้พื้นที่ในคลังสินค้าอย่างไม่จำเป็น มีสองวิธีพื้นฐานในการรักษาสต็อกให้ “มีสุขภาพดี”:
2. เครื่องหมายไม่ชัดเจน
การทำเครื่องหมายในคลังสินค้ามีความสำคัญต่อการจัดการสต็อกอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ หากพนักงานของคุณใช้เวลามากมายในการค้นหาสินค้าเพราะเครื่องหมายไม่ถูกต้องหรือไม่ครบถ้วน นั่นคือการสูญเสียเวลาและเงิน คุณสามารถพิจารณาปรับปรุงได้ตามนี้:
3. ข้อมูลสต็อกไม่ถูกต้อง
การบันทึกสินค้าที่มีอยู่ไม่ครบถ้วนอาจส่งผลกระทบต่อความสามารถในการดำเนินการของธุรกิจในทุกประเภท เนื่องจากจะทำให้เกิดปัญหาที่ซับซ้อน เช่น สต็อกไม่พอหรือล้น ดังนั้น คุณสามารถพิจารณาปรับปรุงได้ตามนี้เพื่อช่วยให้คุณรักษาความแม่นยำของสต็อกได้
4. การใช้พื้นที่อย่างไม่มีประสิทธิภาพ
การจัดเก็บสินค้าที่ไม่เหมาะสม การวางของอย่างไม่เป็นระเบียบ และวิธีการจัดเก็บที่ยุ่งเหยิง ล้วนเป็นปัญหาที่ทำให้ไม่สามารถใช้พื้นที่ในคลังสินค้าได้อย่างเต็มที่ และอาจนำไปสู่ความเสี่ยงด้านความปลอดภัย เช่น การตกหล่นของสินค้า หรือการสะดุดของบุคลากร และนี่คือเคล็ดลับบางประการในการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่:
5. การคาดการณ์ความต้องการไม่ถูกต้อง
การคาดการณ์การตลาดที่ไม่ตรงกับความเป็นจริงอาจส่งผลให้มีการประเมินสินค้าที่จำเป็นต่อการดำเนินงานของธุรกิจสูงหรือต่ำเกินไป เพื่อปรับปรุงการคาดการณ์ความต้องการ คุณสามารถพิจารณา:
6. ความผิดพลาดในการหยิบสินค้าและบรรจุสินค้า
ข้อผิดพลาดในการหยิบสินค้าและบรรจุสินค้าจะทำให้เกิดข้อผิดพลาดต่างๆ โดยทั่วไปคือการส่งของผิด ซึ่งส่งผลให้เกิดการคืนสินค้าหรือความไม่พอใจของลูกค้า เพื่อช่วยลดข้อผิดพลาดเหล่านี้ คุณสามารถจัดการฝึกอบรมให้กับพนักงานของคุณเป็นประจำ เพื่อให้พนักงานเรียนรู้วิธีการจัดการการหยิบสินค้าและการบรรจุอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ และลดข้อผิดพลาดที่เกิดจากบุคลากร
สรุป
ปัญหาที่พบในระหว่างการจัดการสต็อกสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อการดำเนินงานของบริษัท โดยการวิเคราะห์ปัญหาเหล่านี้อย่างลึกซึ้งและดำเนินการแก้ไขที่เหมาะสม ผู้ขายสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการสต็อกได้อย่างมาก ซึ่งในที่สุดจะช่วยส่งเสริมการเติบโตของธุรกิจ
BigSeller คือระบบการจัดการร้านค้าออนไลน์ ซึ่งช่วยจัดการสินค้า คำสั่งซื้อ และสินค้าคงคลังไว้ในที่เดียว ช่วยลิ้งสต็อกระหว่างแพลตฟอร์ม Shopee Lazada และ TikTok ให้ตรงกันทุกที่ เพิ่มประสิทธิภาพ
การจัดการสต็อกคืออะไร
การจัดการสต็อก คือกระบวนการติดตามปริมาณและสถานะของสินค้าทั้งหมดในคลังสินค้า ซึ่งรวมถึงการติดตาม การคาดการณ์ความต้องการ การวางแผนการจัดหา และการระบุและกำจัดสินค้าที่หมดอายุหรือเสียหาย ดังนั้น การจัดการสต็อกอย่างมีประสิทธิภาพจะช่วยให้บริษัทรักษาระดับสต็อกที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการขาดแคลนหรือมีสต็อกเกิน และเพิ่มประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทาน รวมถึงความพึงพอใจของลูกค้า
8 ปัญหาที่พบบ่อยในการจัดการสต็อก
แม้ว่าการจัดการสต็อกจะมีความสำคัญในชีวิตประจำวัน แต่ก็มีปัญหาที่เกิดขึ้นบ่อยครั้ง ซึ่งส่งผลให้การใช้ทรัพยากรในงานประจำวันมีประสิทธิภาพต่ำ ทำให้สูญเสียโอกาสทางธุรกิจ ต่อไปนี้คือ 8 ปัญหาที่อาจพบในงานการจัดการสต็อกในคลังสินค้า
1. สต็อกที่หมดอายุ
สต็อกที่ไม่ถูกต้องหรือหมดอายุจะลดกำไรและใช้พื้นที่ในคลังสินค้าอย่างไม่จำเป็น มีสองวิธีพื้นฐานในการรักษาสต็อกให้ “มีสุขภาพดี”:
- การหมุนเวียนสต็อก: ให้แน่ใจว่าปฏิบัติตามหลักการ “เข้าก่อนออกก่อน” เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของสินค้าเก่าหรือวัสดุเก่า
- การวิเคราะห์ความต้องการ: การเข้าใจแนวโน้มตลาด จะช่วยในการคาดการณ์สินค้าใดที่จะล้าสมัยและปรับเปลี่ยนการจัดซื้อให้เหมาะสม
2. เครื่องหมายไม่ชัดเจน
การทำเครื่องหมายในคลังสินค้ามีความสำคัญต่อการจัดการสต็อกอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ หากพนักงานของคุณใช้เวลามากมายในการค้นหาสินค้าเพราะเครื่องหมายไม่ถูกต้องหรือไม่ครบถ้วน นั่นคือการสูญเสียเวลาและเงิน คุณสามารถพิจารณาปรับปรุงได้ตามนี้:
- เครื่องหมายที่เหมาะสม: เครื่องหมายและการชี้แนะควรชัดเจน อ่านง่าย และตั้งอยู่ในตำแหน่งที่มองเห็นได้ง่าย
- การใช้สีในการจัดกลุ่ม: การใช้สีที่หลากหลายจะทำให้พนักงานสามารถเคลื่อนที่ในคลังสินค้าได้สะดวกและรวดเร็วขึ้น
- การใช้เทคโนโลยี: การใช้เทคโนโลยีในชีวิตประจำวัน เช่น รหัส QR จะช่วยในการค้นหาสินค้าได้ง่ายขึ้น
3. ข้อมูลสต็อกไม่ถูกต้อง
การบันทึกสินค้าที่มีอยู่ไม่ครบถ้วนอาจส่งผลกระทบต่อความสามารถในการดำเนินการของธุรกิจในทุกประเภท เนื่องจากจะทำให้เกิดปัญหาที่ซับซ้อน เช่น สต็อกไม่พอหรือล้น ดังนั้น คุณสามารถพิจารณาปรับปรุงได้ตามนี้เพื่อช่วยให้คุณรักษาความแม่นยำของสต็อกได้
- ใช้ระบบติดตามแบบเรียลไทม์: ใช้ระบบการจัดการสต็อก เช่น BigSeller ซึ่งเป็นระบบการจัดการสินค้าคงคลังของร้านค้าหลายร้านหลายแพลตฟอร์มไว้ในที่เดียว เพื่อลิ้งค์สต็อกเดียวกันในทุกที่โดยอัตโนมัติ เพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลถูกต้องและได้รับการอัปเดตอย่างทันที
- การตรวจสอบสต็อกเป็นประจำ: กำหนดแผนการนับสต็อกเป็นประจำ เพื่อระบุและแก้ไขข้อผิดพลาดในข้อมูล และให้การบันทึกสต็อกมีความถูกต้องมากขึ้น
4. การใช้พื้นที่อย่างไม่มีประสิทธิภาพ
การจัดเก็บสินค้าที่ไม่เหมาะสม การวางของอย่างไม่เป็นระเบียบ และวิธีการจัดเก็บที่ยุ่งเหยิง ล้วนเป็นปัญหาที่ทำให้ไม่สามารถใช้พื้นที่ในคลังสินค้าได้อย่างเต็มที่ และอาจนำไปสู่ความเสี่ยงด้านความปลอดภัย เช่น การตกหล่นของสินค้า หรือการสะดุดของบุคลากร และนี่คือเคล็ดลับบางประการในการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่:
- ปรับแต่งการจัดเรียงคลังสินค้า: วางแผนพื้นที่จัดเก็บอย่างเหมาะสมตามขนาด น้ำหนัก และความถี่ในการเคลื่อนย้ายของสินค้า เพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าที่ใช้บ่อยจะอยู่ในตำแหน่งที่เข้าถึงได้ง่าย
- ใช้การจัดเก็บในแนวตั้ง: ใช้พื้นที่สูงโดยติดตั้งชั้นวางหรือชั้นเก็บของเพื่อเพิ่มพื้นที่ในการจัดเก็บ
- ประเมินและปรับเปลี่ยนเป็นประจำ: ตรวจสอบรูปแบบการจัดเก็บและวิธีการจัดเรียงในคลังสินค้าเป็นประจำ ปรับเปลี่ยนตามความต้องการจริงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่
- นำเทคโนโลยีเข้ามาช่วย: ใช้ระบบบริหารจัดการคลังสินค้า (WMS) เพื่อติดตามสินค้าคงคลังและเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดเก็บให้สูงขึ้น
5. การคาดการณ์ความต้องการไม่ถูกต้อง
การคาดการณ์การตลาดที่ไม่ตรงกับความเป็นจริงอาจส่งผลให้มีการประเมินสินค้าที่จำเป็นต่อการดำเนินงานของธุรกิจสูงหรือต่ำเกินไป เพื่อปรับปรุงการคาดการณ์ความต้องการ คุณสามารถพิจารณา:
- การวิเคราะห์แนวโน้ม: การศึกษาประวัติและความชื่นชอบในปัจจุบันของตลาดเป้าหมาย จะช่วยให้คุณสามารถคาดการณ์ได้ใกล้เคียงกับความต้องการและความคาดหวังของลูกค้า
- ความรู้ในอุตสาหกรรม: หากคุณไม่มีประสบการณ์หรือเวลาที่เพียงพอในการวิเคราะห์ข้อมูลเหล่านี้ ควรพิจารณาร่วมมือกับพันธมิตรโลจิสติกส์ที่มีความรู้เกี่ยวกับแนวโน้มและกฎระเบียบล่าสุดในอุตสาหกรรม
6. ความผิดพลาดในการหยิบสินค้าและบรรจุสินค้า
ข้อผิดพลาดในการหยิบสินค้าและบรรจุสินค้าจะทำให้เกิดข้อผิดพลาดต่างๆ โดยทั่วไปคือการส่งของผิด ซึ่งส่งผลให้เกิดการคืนสินค้าหรือความไม่พอใจของลูกค้า เพื่อช่วยลดข้อผิดพลาดเหล่านี้ คุณสามารถจัดการฝึกอบรมให้กับพนักงานของคุณเป็นประจำ เพื่อให้พนักงานเรียนรู้วิธีการจัดการการหยิบสินค้าและการบรรจุอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ และลดข้อผิดพลาดที่เกิดจากบุคลากร
สรุป
ปัญหาที่พบในระหว่างการจัดการสต็อกสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อการดำเนินงานของบริษัท โดยการวิเคราะห์ปัญหาเหล่านี้อย่างลึกซึ้งและดำเนินการแก้ไขที่เหมาะสม ผู้ขายสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการสต็อกได้อย่างมาก ซึ่งในที่สุดจะช่วยส่งเสริมการเติบโตของธุรกิจ
BigSeller คือระบบการจัดการร้านค้าออนไลน์ ซึ่งช่วยจัดการสินค้า คำสั่งซื้อ และสินค้าคงคลังไว้ในที่เดียว ช่วยลิ้งสต็อกระหว่างแพลตฟอร์ม Shopee Lazada และ TikTok ให้ตรงกันทุกที่ เพิ่มประสิทธิภาพ
